PARATY

Abrigada entre montanhas exuberantes e o reluzente Oceano Atlântico, Paraty é uma joia litorânea no sudeste do Brasil que combina história, cultura e beleza natural. Fundada originalmente no final do século XVI, Paraty prosperou como um porto estratégico durante o ciclo de mineração no Brasil colônia, servindo como ponto final do famoso Caminho do Ouro — uma rota vital para o transporte do minério de Minas Gerais até a Europa.

A região abriga até hoje as diversas tribos indígenas e comunidades quilombolas que moldaram profundamente sua cultura Caiçara — um modo de vida que surgiu da fusão entre influências indígenas, africanas e portuguesas. A arquitetura colonial bem preservada da cidade, com ruas de pedra, construções caiadas com detalhes coloridos e igrejas barrocas, fez dela um Patrimônio Histórico Nacional e Patrimônio Mundial da Humanidade da UNESCO.

Além de sua rica história, Paraty abriga exuberante Mata Atlântica, praias intocadas, trilhas, cachoeiras e mais de 300 ilhas, sendo um verdadeiro paraíso para os amantes da natureza e aventureiros. Paraty também é conhecida por seus alambiques de cachaça — destilarias tradicionais onde a famosa bebida brasileira feita da cana-de-açúcar é produzida com métodos artesanais passados de geração em geração. Experimentar uma caipirinha “Jorge Amado” com cachaça Gabriela é imperdível. 

Seja explorando a mata, descobrindo sua gastronomia incrível, degustando cachaça à beira-mar ou mergulhando na vibrante cena artística da cidade, Paraty oferece uma combinação verdadeiramente inesquecível de cultura, história e maravilhas naturais.

Nestled between lush mountains and the sparkling Atlantic Ocean, Paraty is a coastal gem in southeastern Brazil that effortlessly blends history, culture, and natural beauty. Originally founded in the late 16th century, Paraty flourished as a key port during the Brazilian mining era, serving as the final destination of the Gold Trail - a vital route for transporting gold from Minas Gerais to Europe.

The area is still home to several of the indigenous tribes and Quilombo communities that deeply shaped Paraty's Caiçara culture — a way of life that emerged from the blending of indigenous, African, and Portuguese influences. The town's well-preserved colonial architecture with cobblestone streets, whitewashed buildings with colorful accents and baroque churches made it a national historic landmark and an UNESCO World Heritage Site.

Beyond its rich history, Paraty is home to lush Atlantic rainforest, pristine beaches, trails, waterfalls, and more than 300 islands, making it a haven for nature lovers and adventure seekers. It is also known for its cachaça alambiques — traditional distilleries where Brazil’s famous sugarcane spirit is crafted, using artisanal methods passed down through generations. Tasting a “Jorge Amado” caipirinha with cachaça Gabriela is a must. 

Whether you are exploring the rainforest, discovering its amazing culinary, sipping cachaça by the sea, or immersing yourself in the town’s vibrant arts scene, Paraty offers a truly unforgettable blend of culture, history, and natural wonder.

O QUE FAZER EM PARATY

WHAT TO DO IN PARATY

Paraty, com seu charme histórico e paisagens deslumbrantes, oferece uma variedade de atrações turísticas para todos os gostos. Passear sem pressa pela região, conhecendo o comércio e artesanato, desfrutando da culinária local e degustando as cachaças originais da região é uma delícia. 

Entre ruas de pedra e casarões coloniais, o Centro Histórico convida a caminhadas sem pressa, com lojinhas artesanais, ateliês, galerias e restaurantes. Para os amantes de história, vale a visita à Igreja de Santa Rita e ao Museu de Arte Sacra.

Para quem aprecia belezas naturais, fazer um passeio de escuna pelo mar da Costa Verde é uma experiência inesquecível com suas águas calmas, transparentes e cercadas de vegetação nativa — um verdadeiro paraíso! É possível conhecer as famosas Praia do Sono, Praia da Lula e além de toda a região do Saco do Mamanguá e Praia de Paraty-Mirim. A vila de pescadores de Trindade também abriga as deslumbrantes praias do Cachadaço, Meio e Cepilho.

Se preferir desbravar a Mata Atlântica, é possível fazer passeios guiados por trilhas até as praias ou de jipe até a Cachoeira da Pedra Branca e Tobogã – com direito a parada nos alambiques de cachaça. 

Recomendamos a agência de turismo Paraty Tours (www.paratytours.com.br), que oferece uma variedade de passeios - incluindo city tour histórico, passeios de barco e trilhas ecológicas.

Paraty é um destino multifacetado que combina história, cultura e natureza em uma experiência inesquecível!

Obs: não se esqueça do protetor solar e repelente!

Paraty, with its historical charm and stunning landscapes, offers a variety of tourist attractions for all tastes. Strolling through the town— exploring the local shops and crafts, enjoying the local cuisine, and tasting the region's original cachaças is an absolute delight.

Between cobblestone streets and colonial houses, the Historic Center invites relaxed walks among artisan shops, art studios, galleries, and cozy restaurants. For history lovers, a visit to Santa Rita Church and the Museum of Sacred Art is well worth it.

Nature enthusiasts will find that a boat tour along the Costa Verde is an unforgettable experience, with calm, clear waters surrounded by lush vegetation — a true paradise! These tours often visit famous beaches like Praia do Sono, Praia da Lula, and the stunning region of Saco do Mamanguá and Paraty-Mirim. The charming fishing village of Trindade is also home to breathtaking beaches such as Cachadaço, Praia do Meio and Praia do Cepilho.

For those who prefer to explore the Atlantic Forest, guided hikes to remote beaches or jeep tours to waterfalls like Pedra Branca and Tobogã are great options — with stops at local cachaça distilleries along the way.

We recommend the local travel agency Paraty Tours (www.paratytours.com.br), which offers a wide range of options—including historical city tours, boat trips, and eco-trails.

Paraty is a multifaceted destination that blends history, culture, and nature into an unforgettable experience.

P.S. don’t forget sunscreen and insect repellent!

CULINÁRIA

CULINARY

A cena gastronômica de Paraty é um reflexo vibrante de sua herança caiçara e da riqueza da culinária brasileira, mesclando influências indígenas, africanas e portuguesas em uma identidade costeira única. Os frutos do mar são os grandes protagonistas — pratos como moquecas, camarões e peixes grelhados são frequentemente preparados com ingredientes frescos, vindos diretamente da baía e dos manguezais ao redor. A gastronomia local também valoriza a biodiversidade da Mata Atlântica por meio do uso das PANCs (Plantas Alimentícias Não Convencionais), que acrescentam sabores marcantes e valor nutricional às receitas tradicionais e contemporâneas.

Seja em quiosques rústicos à beira-mar ou em charmosos restaurantes no centro histórico, comer em Paraty é uma viagem saborosa pelas raízes do Brasil, pela sustentabilidade e sabores ancestrais.

Segue abaixo uma seleção de restaurantes maravilhosos em Paraty.

Paraty’s culinary scene is a vibrant reflection of its Caiçara heritage and the richness of Brazilian cuisine, blending indigenous, African, and Portuguese influences into a unique coastal identity. Fresh seafood plays a starring role — dishes like moquecas, grilled fish, and shrimp stews are often prepared with ingredients sourced straight from the bay and surrounding mangroves. The local gastronomy also embraces the biodiversity of the Atlantic Forest using PANCs (Non-Conventional Food Plants), which introduce bold flavors and nutritional depth to both traditional and contemporary recipes.

Whether in rustic beachside kiosks or fancy restaurants in the historic center, dining in Paraty is a flavorful journey through Brazil’s culinary roots, sustainability and ancestral flavors. 

Below is a selection of the great restaurants in Paraty.